O Coffee Design oferece ao público uma série de entregas que fortalecem a qualidade, o conhecimento e a inovação na cafeicultura.
Todas as atividades disponibilizadas pelo laboratório são gratuitas, alinhadas ao compromisso do IFES com a pesquisa, a extensão e o desenvolvimento regional.
Por meio de análises, formações e apoio técnico, buscamos aproximar ciência e produção, contribuindo para o crescimento sustentável do setor cafeeiro.
CONHEÇA NOSSAS ENTREGAS!
Análise sensorial de café
Realizamos avaliações sensoriais de cafés com rigor científico, utilizando metodologia reconhecida internacionalmente. Essa entrega permite ao produtor compreender o perfil de sabor e aroma do seu café, identificando potenciais de mercado e oportunidades de melhoria na qualidade.
.jpg)
Classificação física de café
A classificação física auxilia na identificação das características e da qualidade do café por meio da análise de defeitos, tamanho e uniformidade dos grãos. Essa entrega contribui para maior precisão na comercialização, ampliando o valor agregado do produto.
.jpg)
Cursos e palestras
Promovemos formações e encontros voltados ao compartilhamento de conhecimento científico e tecnológico sobre a cafeicultura. Nossos cursos e palestras buscam capacitar estudantes, produtores e profissionais, estimulando a inovação e o desenvolvimento territorial.
.jpg)
Garanta sua vaga nas atividades
Tenda tecnológica
Oferecemos apoio técnico e orientação especializada para produtores de café interessados em aperfeiçoar processos, adotar boas práticas e implementar inovações. O objetivo é fortalecer a sustentabilidade, a eficiência produtiva e a competitividade no setor cafeeiro.